Blog om ernæring, nem mad, MS-kost, ayurvedisk mad, kvalitetsmad, kalorierestriktion, makrobiotisk mad, økologi, vegetarisme, detox, dyrevelfærd, raw food, madglæde, slanking, træning, vejrtrækning, meditation, yoga, spiritualitet, eksistentielle spørgsmål m.m.
mandag den 31. marts 2008
Tarmskylning
For et stykke tid siden bestemte jeg mig for at tage nogle tarmskylninger, primært for at se om det kan have en positiv effekt på min forstoppelse, men også for at se om jeg vilde opleve nogen af de andre angivelige effekter af tarmskyninger, såsom mere energi, større velvære, etc. Jeg har valgt en tilfeldig klinik i København som jeg fandt på nettet og i fredags fik jeg min første tarmskylning. Vil undlade at plage læserne med detaljerne og endnu er der egentlig ikke så meget at sige andet end at jeg har haft lidt ondt i maven.. Jeg har valgt et forløp på tre skylninger og skal ha min anden på fredag igen, og antager den sidste ugen efter, og efterfølgende vil jeg fortælle mere om hvordan det er gået...
lørdag den 29. marts 2008
Arikkel i NY Times
Læs denne artikkel i New York Times om MS og Diæt, relaterert til en bog jeg tidligere har omtalt her på bloggen og den såkaldte best bet diet:
http://www.nytimes.com/2008/03/11/health/11brod.html?ex=1362974400&en=8a7f446917534132&ei=5124&partner=permalink&exprod=permalink
http://www.nytimes.com/2008/03/11/health/11brod.html?ex=1362974400&en=8a7f446917534132&ei=5124&partner=permalink&exprod=permalink
fredag den 28. marts 2008
Urtehaven og andre haveprojecter
Venter lige en dag eller to med at forælle om TARMSKYLNINGEN men kan røbe at den er blevet gennemført i formiddags...
Planlægger at plante endel krydderurter i år og venter lidt utålmodigt på at komme i gang. Først havde jeg tænkt at anlægge et højbed ude i haven men nu bliver det i stedet krukker på verandaen - det er nemmere at håndtere, både selve plantingen samt at indhente urterne til madlavningen. Planlægger ca 10 slags urter inklusive:
Timian, Persille, Dild, Estragon, Rosmarin, Mynthe, Citronmelisse, Oregano, Basilikum og Purløg .
Krydderurterne giver maden smag OG indeholder en hel masse sundhedsfremmende stoffer.
Der er også planer om at dyrke tomater og salat i år, det bliver nok i haven, men det hele kan lade sig gøre i altankasser!
Glæder mig! Lykken ved at dyrke noget af sin egen mad er....ikke ubetydelig!
Planlægger at plante endel krydderurter i år og venter lidt utålmodigt på at komme i gang. Først havde jeg tænkt at anlægge et højbed ude i haven men nu bliver det i stedet krukker på verandaen - det er nemmere at håndtere, både selve plantingen samt at indhente urterne til madlavningen. Planlægger ca 10 slags urter inklusive:
Timian, Persille, Dild, Estragon, Rosmarin, Mynthe, Citronmelisse, Oregano, Basilikum og Purløg .
Krydderurterne giver maden smag OG indeholder en hel masse sundhedsfremmende stoffer.
Der er også planer om at dyrke tomater og salat i år, det bliver nok i haven, men det hele kan lade sig gøre i altankasser!
Glæder mig! Lykken ved at dyrke noget af sin egen mad er....ikke ubetydelig!
torsdag den 27. marts 2008
Tarmskylning og ny madplan
Har bestilt tid til tarmskylning, af den slags der foregår med store mengder vand op i tarmen på såkaldte colonklinikker - det sker i morgen formiddag, og skal nok rapportere om resultatet, hvordan jeg føler mig efterfølgende og om det har nogen effekt på min kroniske forstoppelse.
Efter påsken i Norge med massevis af udskejelser i madvejen har jeg lavet en ny madplan, den ser omtrendt sådan ud:
300 g frugt
50 g nødder
100 g linser/bønner (tør vægt)
900 g grønsager
100-200 g fisk
10 g olie (koldpræsset)
Den observante læser vil se at der er ingen kornprodukter - det er noget nyt. Denne kosten vil boste mit fiberindtag, fra ca 30 til 60 g om dagen og gir et vesentlig højere indtag af vitaminer og mineraler end den kost jeg har haft indtil nu og giver 1400-1500 kcal per dag. Hvis jeg får meget lyst til korn vil jeg spise en portion i ny og ne. Hvorfor jeg har valgt denne sammensetning: det er lidt intuitivt, men representerer et slags sammenkog af mange forskellige kostretninger jeg har beskrevet og jeg kan ikke rationelt forklare hvordan jeg har kommet frem til det, men jeg har checked næringsindholdet vedhjælp af Cronometer, og det er meget højt, så det vigtige aspekt er på plads. Vil rapportere om hvordan det går. Efter tarmskylningen skal man i øvrigt spise mest frugt og kogte grønsager et par dager.
Efter påsken i Norge med massevis af udskejelser i madvejen har jeg lavet en ny madplan, den ser omtrendt sådan ud:
300 g frugt
50 g nødder
100 g linser/bønner (tør vægt)
900 g grønsager
100-200 g fisk
10 g olie (koldpræsset)
Den observante læser vil se at der er ingen kornprodukter - det er noget nyt. Denne kosten vil boste mit fiberindtag, fra ca 30 til 60 g om dagen og gir et vesentlig højere indtag af vitaminer og mineraler end den kost jeg har haft indtil nu og giver 1400-1500 kcal per dag. Hvis jeg får meget lyst til korn vil jeg spise en portion i ny og ne. Hvorfor jeg har valgt denne sammensetning: det er lidt intuitivt, men representerer et slags sammenkog af mange forskellige kostretninger jeg har beskrevet og jeg kan ikke rationelt forklare hvordan jeg har kommet frem til det, men jeg har checked næringsindholdet vedhjælp af Cronometer, og det er meget højt, så det vigtige aspekt er på plads. Vil rapportere om hvordan det går. Efter tarmskylningen skal man i øvrigt spise mest frugt og kogte grønsager et par dager.
mandag den 24. marts 2008
Nu også med links..
Har modtaget en forespørgsel om at linke til en hjemmeside, spis-sammen.dk, som er en hjemmeside med et meget bredere publikum end min side og attpåtil har et socialt element (spiseklubber) -måske også en god ide for mit mere specifikke project? I alle fald har jeg nu fundet ud af hvordan man linker og det skulde gerne virke hvis i klikker på linket oppe i højre hjørne.
fredag den 14. marts 2008
God påske
Ønsker alle en rigtig god påske, og nyd al den dejlige mad der følger højtiden! Selv rejser vi til Norge og beøger familien ved sjø og der bliver også nogle dage i bjergene, der er masser af sne i år, så mon ikke vi får skiene på.
søndag den 9. marts 2008
Ups -symptomer og træthed..
Har ikke været særlig aktiv her på bloggen de sidste dage. En af grundene er at jeg har fået en øgning i mine symptomer, hvilket jeg altid finder meget stressende. Har lige læst en bog om meditation og blevet opmærksom på at det jeg trænger til nu er ikke at læse om meditation men faktisk at meditere, ikke at skrive om alt jeg gør, men faktisk fokusere på at gøre det, hvile, spise godt, træne let og ja genoptage min meditation (har lært TM) i kombination med yoga/åndedrætsøvelser, så hvis der ikke bliver skrevet så meget i denne uge heller er det forhåbentlig fordi jeg har travlt med at gøre øvelser, trække vejr og meditere for at roe mit nu noget urolige nervesystem...
Abonner på:
Opslag (Atom)