mandag den 31. marts 2008

Tarmskylning

For et stykke tid siden bestemte jeg mig for at tage nogle tarmskylninger, primært for at se om det kan have en positiv effekt på min forstoppelse, men også for at se om jeg vilde opleve nogen af de andre angivelige effekter af tarmskyninger, såsom mere energi, større velvære, etc. Jeg har valgt en tilfeldig klinik i København som jeg fandt på nettet og i fredags fik jeg min første tarmskylning. Vil undlade at plage læserne med detaljerne og endnu er der egentlig ikke så meget at sige andet end at jeg har haft lidt ondt i maven.. Jeg har valgt et forløp på tre skylninger og skal ha min anden på fredag igen, og antager den sidste ugen efter, og efterfølgende vil jeg fortælle mere om hvordan det er gået...

lørdag den 29. marts 2008

Arikkel i NY Times

Læs denne artikkel i New York Times om MS og Diæt, relaterert til en bog jeg tidligere har omtalt her på bloggen og den såkaldte best bet diet:
http://www.nytimes.com/2008/03/11/health/11brod.html?ex=1362974400&en=8a7f446917534132&ei=5124&partner=permalink&exprod=permalink

fredag den 28. marts 2008

Urtehaven og andre haveprojecter

Venter lige en dag eller to med at forælle om TARMSKYLNINGEN men kan røbe at den er blevet gennemført i formiddags...
Planlægger at plante endel krydderurter i år og venter lidt utålmodigt på at komme i gang. Først havde jeg tænkt at anlægge et højbed ude i haven men nu bliver det i stedet krukker på verandaen - det er nemmere at håndtere, både selve plantingen samt at indhente urterne til madlavningen. Planlægger ca 10 slags urter inklusive:
Timian, Persille, Dild, Estragon, Rosmarin, Mynthe, Citronmelisse, Oregano, Basilikum og Purløg .
Krydderurterne giver maden smag OG indeholder en hel masse sundhedsfremmende stoffer.
Der er også planer om at dyrke tomater og salat i år, det bliver nok i haven, men det hele kan lade sig gøre i altankasser!
Glæder mig! Lykken ved at dyrke noget af sin egen mad er....ikke ubetydelig!

torsdag den 27. marts 2008

Tarmskylning og ny madplan

Har bestilt tid til tarmskylning, af den slags der foregår med store mengder vand op i tarmen på såkaldte colonklinikker - det sker i morgen formiddag, og skal nok rapportere om resultatet, hvordan jeg føler mig efterfølgende og om det har nogen effekt på min kroniske forstoppelse.
Efter påsken i Norge med massevis af udskejelser i madvejen har jeg lavet en ny madplan, den ser omtrendt sådan ud:
300 g frugt
50 g nødder
100 g linser/bønner (tør vægt)
900 g grønsager
100-200 g fisk
10 g olie (koldpræsset)
Den observante læser vil se at der er ingen kornprodukter - det er noget nyt. Denne kosten vil boste mit fiberindtag, fra ca 30 til 60 g om dagen og gir et vesentlig højere indtag af vitaminer og mineraler end den kost jeg har haft indtil nu og giver 1400-1500 kcal per dag. Hvis jeg får meget lyst til korn vil jeg spise en portion i ny og ne. Hvorfor jeg har valgt denne sammensetning: det er lidt intuitivt, men representerer et slags sammenkog af mange forskellige kostretninger jeg har beskrevet og jeg kan ikke rationelt forklare hvordan jeg har kommet frem til det, men jeg har checked næringsindholdet vedhjælp af Cronometer, og det er meget højt, så det vigtige aspekt er på plads. Vil rapportere om hvordan det går. Efter tarmskylningen skal man i øvrigt spise mest frugt og kogte grønsager et par dager.

mandag den 24. marts 2008

Nu også med links..

Har modtaget en forespørgsel om at linke til en hjemmeside, spis-sammen.dk, som er en hjemmeside med et meget bredere publikum end min side og attpåtil har et socialt element (spiseklubber) -måske også en god ide for mit mere specifikke project? I alle fald har jeg nu fundet ud af hvordan man linker og det skulde gerne virke hvis i klikker på linket oppe i højre hjørne.

fredag den 14. marts 2008

God påske

Ønsker alle en rigtig god påske, og nyd al den dejlige mad der følger højtiden! Selv rejser vi til Norge og beøger familien ved sjø og der bliver også nogle dage i bjergene, der er masser af sne i år, så mon ikke vi får skiene på.

søndag den 9. marts 2008

Ups -symptomer og træthed..

Har ikke været særlig aktiv her på bloggen de sidste dage. En af grundene er at jeg har fået en øgning i mine symptomer, hvilket jeg altid finder meget stressende. Har lige læst en bog om meditation og blevet opmærksom på at det jeg trænger til nu er ikke at læse om meditation men faktisk at meditere, ikke at skrive om alt jeg gør, men faktisk fokusere på at gøre det, hvile, spise godt, træne let og ja genoptage min meditation (har lært TM) i kombination med yoga/åndedrætsøvelser, så hvis der ikke bliver skrevet så meget i denne uge heller er det forhåbentlig fordi jeg har travlt med at gøre øvelser, trække vejr og meditere for at roe mit nu noget urolige nervesystem...

Hygiejne hypotesen

Nedenfor et link til en artikkel i Washington post om øgningen i forekomsten af immunlogisk betingede sygdomme, herunder sclerose:
http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/03/03/AR2008030303200.html?nav=rss_health

mandag den 3. marts 2008

Citat

Læste lige en artikkel der refererer til en ny (endnu en..) bog om ernæring der særlig omhandler forskellige forklaringsmodeller for den amerikanske fedmeepidemi- for mange karbohydrater i kosten, for meget fedt i kosten etc.... Lidt ved siden af det jeg skriver om her på bloggen, men til sidst i artikkelen er der et citat, der lige er verdt at huske:

Efter den amerikanske journalist og samfundskritiker H L Mencken: "There is always an easy solution to every human problem -- neat, plausible, and wrong."

(A propos gårsdagens blog.)

søndag den 2. marts 2008

MS -kost hvad er det egentlig for noget???

Den danske scleroseforening har valgt at udgive en vejledning om noget de kalder MS-kost og begrepet MS-kost har nu efterhånden komme til at betyde en bestemt kost, som er, eftersom jeg har opfattet det, en kost ganske tet på almindelig kost, med undtag af mengden af mettet fedt som skal holdes på 10-20 g per dag. Der er også restriktioner mhp sukker, alkohol og kaffe. Men ellers spiser man almindelig mad. Hvorfor man har valgt denne linie ved jeg egentlig ikke, måske skulde jeg spørge dem. Spørger man legene siger jo de at det ikke er belæg for at hævde at nogen speciel diet påvirker sygdommen i den ene eller den anden retning. Sidst jeg hørte en nevrolog sige noget om det, var det at man burde spise sundt og ikke for meget. Med sundt antager jeg det blev referert til de officielle kostanbefalinger i Danmark, 6 om dagen etc.

Selv om jeg eksperimenterer med kosten selv, og ja jeg har fået det bedre her på det sidste - hvorfor ved jeg egentlig ikke, jeg vil ikke påstå at det har nogen som helst sammenheng med det jeg spiser at gøre, måske har det, men jeg ved det ikke. Ja, selv om jeg gør det er jeg hele tiden beviddst på at det er et eksperiment. Og jeg har tænkt at blive ved med det eksperiment i lang tid endnu.

Men tilbage til mit spørgsmål: Hvorfor har scleroseforeningen så lagt sig på en type kost og sagt at det er MS-KOST. Er det ikke lidt tidlig, taget i betragtning at lægerne siger at det ved vi ikke nok om. Jeg synes selvfølgelig alle initiativer til at gøre noget i den retning er rigtig gode, det er rigtig mange gode aspekter enda. For eksempel retter jo de officielle kostanbefalinger sig mod at redusere forekomsten av de to store folkesygdomme kræft og hjerte-karsygdomme. De kostrestriktioner som Scleroseforeningen har lagt sig på er vel det eneste der har en viss form for videnskabelig dokumentation og det er vel derfor de er valgt. Men måske burde der være et større spørsmålstegn omkring hvad der egentlig er den bedste MS-kost? Der er rigtig mange bud på det rundt omkring. Noget har jeg omtalt her på bloggen, særlig best bet diet og i det sidste lidt om råkost. Og jeg selv bliver ved med at eksperimentere, vent og se... Og af de ting man selv kan påvirke, mon kosten er det vigtigste, eller er det andre ting man skulde fokusere mere på. Jeg synes det er godt at stille nogle åbne spørgsmål og måske skulde der i realiteten være lidt mere åben debat omkring dette ret interessante spørgsmål.

lørdag den 1. marts 2008

Energiweekend



Jeg har lige været til energiweekend. Meget fint symboliseret ved det her fantastiske træ, der står sterkt og fast på noget der ser ud til at være ret umuligt som vækststed for et træ..Det står ved det gamle gods hvor vi holder vores små retreats. Billedet har jeg hugget fra en af de andre deltagere. Jeg er med i et netverk for åndedrætsterapevter - ja så meget terapevter er de fleste af os ikke - vi gør det mest for os selv og for hinanden. Vi er en gruppe af mennesker der kender hinanden gennem flere år, og ja vi inviterer også nye med nu hvor vi også er begynt på noget der kaldes energiarbejde. Les mer på http://www.michaelbarnett.net/. Der er en fantastisk kvinde der har et retreat center på gamle Petersholm gods i Langebæk på Sydsjælland, hvor vi plejer at samles. Denne kvinde underviser så i energiarbejde på sit center og gruppen havde bestemt sig for at prøve nye veje og inviterede Varuni til at undervise. Det var vi rigtig glade for, jeg så for eksempel for første gang det energifeldt der omgiver alle mennesker som nogen kalder en aura. Jeg troede egentlig det var noget vrøvl det snak om auraer og energifeldter som nogen kunde "se" men åbenbart kan man sanse mange ting som vi er lukket for i det daglige hvis man åbner op for det. Mit bekendskab med de her ting startede faktisk på grund af MS - det førte mig i retning af yoga, og vejrtrækningsarbejdet og også små smagebider på andre ting med åndelig tilsnit, en vej jeg som analytisk jordnær naturvidenskabsperson nok ellers ikke vilde ha slået ind på.